Pains à hamburgers

Version pdf: Pains hamburgers

 

Ingrédients:

• 8 œufs
• ½ tasse de saindoux fondu ou d’huile végétale
• ½ c. à thé de sel d’ail
• 2 c. à table de fines herbes
• ⅔ tasse de farine de noix de coco
• ⅓ tasse de farine de pois ou lentilles
• ½ c. à thé de poudre à pâte
• 1/8 c. à thé de gomme de xanthane

Instructions:

• Bien mélanger tous les ingrédients
• Déposer la pâte à la cuillère sur une tôle à biscuits graissée (ou sur un tapis de silicone).
• Cuire à 350F pendant 12-14 min.
• Fait 7-9 pains. On peut aussi n’utiliser qu’un seul pain pour un burger ouvert, qu’on mangera avec un couvert.

Variantes: