Pains à hamburgers

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pains hamburgers

 

Ingrédients:

  • 8 œufs
  • ½ tasse de saindoux fondu ou d’huile végétale
  • ½ c. à thé de sel d’ail
  • 2 c. à table de fines herbes
  • ⅔ tasse de farine de noix de coco
  • ⅓ tasse de farine de pois ou lentilles
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • 1/8 c. à thé de gomme de xanthane

Instructions:

  • Bien mélanger tous les ingrédients
  • Déposer la pâte à la cuillère sur une tôle à biscuits graissée (ou sur un tapis de silicone).
  • Cuire à 350F pendant 12-14 min.
  • Fait 7-9 pains. On peut aussi n’utiliser qu’un seul pain pour un burger ouvert, qu’on mangera avec un couvert.

Variantes:

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