Brownies au beurre d’arachide

Version pdf: Brownies au beurre d’arachide

brownies

Ingrédients:

  • 1½ tasse de beurre d’arachides ou de sésame
  • ¼ tasse d’huile
  • ½ tasse de sucralose
  • 1 c. à thé de vanille
  • 5 œufs
  • ½ tasse de farine de pois
  • ½ tasse de farine de millet ou sorgho
  • 1½ c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de gomme de xanthane
  • 1 à 1½ tasse(s) de brisures de chocolat mi-sucré (noir et/ou blanc)

Instructions:

  • Réchauffer le four à 350°F. Graisser et fariner généreusement un moule carré de 20 cm environ.
  • Bien mélanger les ingrédients avec un malaxeur, progressivement dans l’ordre indiqué.
  • Faire cuire à 350°F pendant 30 minutes.
  • Saupoudrer de sucre à glacer ou de cacao pour décorer.

Variantes:

Faites attention aux pépites de chocolat pour vous assurer qu’elles soient sans produits laitiers.

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