Brownies amandes-chocolat

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brownies choco

Ingrédients:

  • 1 tasse de saindoux ou huile végétale
  • 10 carrés de chocolat non sucré (2 tasses de pépites)
  • ¾ tasse de Splenda
  • 2 c. à thé de vanille
  • 8 œufs
  • 2 tasses d’amandes moulues
  • Brisures de chocolat mi-sucré (noir et/ou blanc) pour le glaçage

Instructions:

  • Réchauffer le four à 350°F.
  • Dans un plat carré de 25 cm environ, faire fondre le beurre et le chocolat au four micro-ondes, par tranche de 30 secondes en brassant après chaque chauffage.
  • Ajouter le sucre, la vanille, les œufs et les amandes moulues. Bien mélanger.
  • Faire cuire à 350°F pendant 20-25 minutes.
  • Saupoudrer avec les brisures de chocolat à la sortie du four et laisser fondre avant d’étaler le chocolat fondu pour faire un glaçage.

Variantes:

  • Ajouter des amandes effilées ou des noisettes moulues au mélange.
  • Faites attention aux pépites de chocolat pour vous assurer qu’elles soient sans produits laitiers.

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